这种做法繁复但美味,是螃蟹的一种精细的吃法。是上海和扬州人非常喜欢的一道美食。安徽铜陵的大通素有“小上海”之称,水运发达,美食流传到这里。老一辈的人非常珍惜的记忆中的味道。爷爷奶奶一到到螃蟹肥美的季节都会念叨的这一碗蟹糊汤,螃蟹面。
用料
螃蟹 | 3匹(半斤一个) |
生姜 | 1块 |
白菜杆子 | 少许 |
猪肉 | 少许 |
蟹糊汤的做法
这种做法繁复但美味,是螃蟹的一种精细的吃法。是上海和扬州人非常喜欢的一道美食。安徽铜陵的大通素有“小上海”之称,水运发达,美食流传到这里。老一辈的人非常珍惜的记忆中的味道。爷爷奶奶一到到螃蟹肥美的季节都会念叨的这一碗蟹糊汤,螃蟹面。
用料
螃蟹 | 3匹(半斤一个) |
生姜 | 1块 |
白菜杆子 | 少许 |
猪肉 | 少许 |
蟹糊汤的做法