红菇虫草花炖鸡腿做法 食材 步骤

干红菇是非常香的一种菌，虫草花味甘性平，主要入肺、肾二经，主要的功效就是补肾益肺，可以起到很好的滋补脾肺的作用。可以运用于阴肾精亏虚引起的诸症，如肾虚引起的腰膝酸痛、头晕、耳鸣、失眠多梦等等病症。同时虫草花可入肺经，补益肺气可以运用于因肺虚而引起的咳喘疾病。虫草花除了可以滋补肺肾，还可以提高人体的免疫力，强身健体，同时可以起到很好的降血压的作用。可以运用于控制血压，同时虫草花可以抗肿瘤，可以起到增强人体免疫力的作用。关键是两位和鸡腿肉配起来极佳！呀咪～

用料  

红菇虫草花炖鸡腿的做法  

1. 鸡腿🍗剁开，去血末，放入料酒（我还放了一勺红酒）蚝油，腌制10分钟。

2. 腌制好了准备下锅！里面的料汁也不用扔，一起放进去，炒炒就收汤了，不必浪费。

3. 放入油，油热后放入鸡腿肉和调料（花椒大料香叶姜）翻炒

4. 放入酱油，翻炒，再放点老抽上色！

5. 放入虫草花继续煸炒

6. 放入红菇继续煸炒

7. 记得一定是这种干红菇！泡开，洗干净！！！！！要不有杂质！再继续泡着！那个泡红菇水千万别扔！我宽汤泡了一晚上，汁水很浓！一会儿全靠它炖鸡腿肉！

8. 哈哈哈哈～备受赞誉的红菇虫草花炖鸡腿🍗肉已初见成效！

9. 出锅忙着吃忘记拍照啦！汤会更粘稠一些！肉质也会很鲜嫩！呀咪～

小贴士

无难度操作！大家都能做！