虫草花炖鸡烹饪方法窍门 如何做虫草花炖鸡才好吃

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虫草花炖鸡的做法步骤图,虫草花炖鸡怎么做好吃

用料  

土鸡 1只
虫草花 一把
生姜 一块
枸杞 适量
红枣 适量

虫草花炖鸡的做法  

  1. 土鸡,洗干净焯水,虫草花我提前泡了几个小时,洗干净,沥干净水份后,和姜片、大枣一起放入煲汤锅,一起炖。(大枣没有拍到)

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  2. 大火烧开转小火炖2-3个小时!起锅前再放盐,这是炖汤必须的步骤,不能一开始放盐,影响营养释放、肉还不容易软烂

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  3. 起锅前十分钟,差不多和盐巴一起放入枸杞!关火以后几分钟就可以喝了!

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  4. 美味营养的炖汤就做好了!

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