原料简单,风味层次风度的脆皮鸡。
用料
一只小鸡 | 500克。大一点的鸡用料按比例增加 |
生抽 | 1勺 |
蜂蜜 | 3勺 |
柠檬或青柠 | 1个 |
盐,黑胡椒 | 一小撮🤏 |
3个小米椒和1个蒜瓣(可选) |
脆皮多汁✔️蜂蜜柠檬鸡🍯🐥的做法
在小碗里混合所有的配料。
^柠檬汁:柠檬切成小块,用力挤出汁。在鸡各个部位划开几道口子,方便入味。然后把配料淋到鸡上,按摩。
按摩按摩
隔夜腌制。
烤箱预热180度。
Tips:把鸡腿鸡翅尾部包上锡纸,防止过于烤焦。
用厨房纸把鸡表面水吸干,烤出脆皮效果。烤40分钟。烘烤时间看鸡的大小,500克40分钟,1000克1小时20分钟左右,以此类推。
出炉