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很少看到有人专门吃鸭翅噢毕竟肉少骨头硬 但是就很适合凉拌!
用料
凉拌酸辣鸭翅的做法
鸭翅随便划两刀洗净冷水下锅放葱姜料酒煮至沸腾再中火煮十分钟 到筷子可以轻易戳穿
姜切片 葱切段 香菜切段 辣椒切粒 放到碗里 倒入适量生抽老抽料酒 醋 蒜拿刀压一下扔进去
鸭翅捞出来过凉开水 不过也行 然后和上一部的酱料混合均匀 扔冰箱里半天就可以吃啦 还可以加藕片 莴笋 萝卜进去泡