粉丝蒜茸虾虾煲做法 食材 步骤

小檬爱吃粉丝 也爱吃虾和白贝，今儿正好语文考了98 ，就做了这个。

用料  

粉丝蒜茸虾虾煲的做法  

1. 大蒜切成茸，锅里倒油，下蒜茸炒香，颜色如图后放入一勺蚝油拌匀。

2. 粉丝两把提前泡软，就是龙口粉丝，取一只不粘深锅，也可以是珐琅锅砂锅都行，把粉丝铺底。

3. 铺匀，其实不要太多 不然容易糊底。

4. 粉丝上可以摆一层金针菇，但我家没有 就放了冬瓜片。

5. 虾一只一只摆上去，虾买回来洗干净，剪掉虾须，虾尾开边扯出虾线，摆好之后，把刚刚炒锅里面的蚝油蒜茸放一半进去，记住均匀铺入。

6. 然后放上白贝，摆均匀哦，白贝买回来要用清水养一会儿，然后把外壳擦洗干净，大家都会的，很简单。

7. 再把剩下的一半蚝油蒜茸铺进去表面。

8. 均匀淋入三勺生抽，和一碗白水。

9. 盖上盖子，不用放盐了，小火煮开转大火 十分钟。

10. 打开发现白贝都开盖了，就可以吃啦。馋哭小孩儿…

小贴士

记得看火，因为铺底的粉丝很容易糊掉。