芝麻八珍糕烹饪方法窍门 如何做芝麻八珍糕才好吃

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芝麻八珍糕的做法步骤图,芝麻八珍糕怎么做好吃

用料  

粘米粉(大米 100克
糯米粉(糯米) 160克
淮山干 25克
芡实 25克
百合 25克
黑芝麻粉(黑芝麻 60克
50克
温水 适量

芝麻八珍糕的做法  

  1. 1. 所有药材洗干净,沥干水,白锅炒干备用 2. 用破壁机40秒5档速度打成粉倒在一个大碗/碟里 3. 慢慢地少量多次加温水将药材粉揉成面团,醒面20分钟 4. 将面团揉成每个50g的小球 5.拿出月饼磨具,把小球放入,再用力压在碟子上,再一个个排在笼里(2个蒸笼可以放13个糕)6. 大火蒸20-25分钟,蒸好不开盖闷5-10分钟。     

    芝麻八珍糕的做法步骤图,芝麻八珍糕怎么做好吃 第2张
  2. 吃不完放冰箱,要吃的时候拿出来蒸10分钟就可以了,每天最多吃2个