韩剧里的炸鸡😍做法 食材 步骤
烹调艺
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用料
韩剧里的炸鸡😍的做法
鸡翅两面都划刀,用吸油纸吸干水份
蒜🧄姜末
七味辣椒粉
黑胡椒粉
放白胡椒粉
放红椒粉
放鸡粉
放蚝油
再放适量的盐 酱油 一起搅拌均匀腌制2小时以上
淀粉 面粉各适量
装一盆清水,鸡翅浸水3秒 捞起沥干
把沥干的鸡翅倒进粉里
不停的搓 捻 7~8遍
第一遍 搓捻上好面粉了
第二次的面粉 (我是重新准备了一份新的面粉)
再次浸水3秒捞起
沥干
放进面粉里继续搓 捻
搓捻多几遍
这是第二次搓捻裹好面粉的鸡翅
放油 热油
放鸡翅下去小中火炸6~8分钟
炸好起锅 沥干点油
装盘
第一次做炸鸡🍗 非常成功
沾上甜辣椒酱真是超级美味😍😍