竹笋盅烹饪方法窍门 如何做竹笋盅才好吃

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竹笋盅的做法步骤图,竹笋盅怎么做好吃

做鲜笋丸子剩下的纤维较多的笋根也别浪费了,做个竹笋盅吧

用料  

竹笋
五花肉
香菇
干贝
生抽
胡椒粉
葱姜

竹笋盅的做法  

  1. 将剩余的竹笋根刻成杯的形状,入开水中加盐焯制取出,

  2. 再酿入馅,(馅的做法见鲜笋丸子一文),入屉十五分钟取出