第一次发菜谱，应该是一个没有图片的菜谱，但是步骤很简单，不知道会不会有人看见啊～其实发菜谱的最大原因是以后想做的时候怕自己已经忘了。
用料
| 米粉（或者一切你想放的面类） | 1人份 |
| 蔬菜（种类随你） | 适量 |
| 羊肉卷（肥牛也可） | 适量 |
| 辣椒油 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 麻油 | 适量 |
| 醋 | 适量 |
| 麻酱 | 适量 |
| 生抽 | 适量 |
| 鸡精（可不放） | 适量 |
| 十三香 | 适量 |
健康解馋麻辣烫的做法
首先说说辣椒油，辣椒油很关键，如果你觉得麻烦可以用普通的，不过辣椒油平时用的时候也很多，所以有时间可以做一碗香香的辣椒油，吃面条或者拌凉菜的时候都可以放。首先准备好辣椒粉和黑芝麻放在一个碗里，然后锅中倒适量的食用油，烧热后，把香叶、花椒、大料、桂皮等一些调味料放入锅中，注意火候，不要把调料炸糊了，当出香味后，把调味料用漏勺捞出，关火，把热油倒入装有辣椒粉和黑芝麻的碗中。一碗香喷喷的辣椒油就好了。
我用的是米粉需要冷水下锅，在锅中放适量的水加十三香和生抽开火煮米粉。面快熟时加蔬菜，羊肉卷等等一切你想加的配菜。加盐、少量生抽。关火加鸡精。
将面、菜、汤倒入碗中，加麻酱，我加了两大勺，麻油、辣椒油、醋适量。
小贴士
用料虽然简单，不能完全比上外面的味道，但是为了健康在家试着解解馋也是可以的，推荐尝试～