想吃麻辣烫却又怕胖?试试这款菜谱吧!自己做的更健康,也同样很美味哦!
用料
蔬菜 | 生菜,菇类等 |
荤菜 | 丸子,自制午餐肉等 |
主食 | 玉米,腐竹,豆干等 |
牛奶 | 1盒 |
六月香豆瓣酱 | 1勺 |
六月香辣椒酱 | 1勺 |
番茄 | 1个 |
葱姜蒜 | 适量 |
水 | 1.5-2碗 |
家庭版健康美味牛奶麻辣烫的做法
准备食材和调味料 常规做法是会用一块火锅底料,我没用。 如果想口味重一点,可加一小块,没有的,可以用康师傅泡面里那包红色的调味料也可。 刚好做了午餐肉,所以我放了5片午餐肉 午餐肉做法可见本人菜谱
番茄冷水下锅煮开1分钟轻松去皮后,去蒂用料理机搅打成番茄汁
热锅倒油后放入葱姜蒜爆香,关火,放入六月香豆瓣酱和辣椒酱
再开小火炒匀后,倒入1.5-2碗水+番茄汁,根据自己喜好,喜欢喝汤的可以多放水。
煮开后捞出葱姜蒜,倒入牛奶
煮开后放入丸子和玉米等不易熟的食材,再放入易熟的食材,最后放入生菜,稍微拌一下即可关火
连汤汁都可以放心喝的麻辣烫。