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(1)将蟹洗干净,开边 ,准备姜、葱备用(2)准备生粉裹一下蟹身防止蟹膏炒散,(3)将裹好生粉的蟹放入油锅里炸一下,在捞出来备用(4)热油放姜蒜爆香放入蟹炒至变色(5)放酱油、糖生粉勾芡
用料
姜葱炒花蟹的做法
蟹开边
锅生粉油炸
放葱花局1分钟即可出锅