【步骤图】从枕上书上扒下来的{无忧糕}椰蓉山药糕食谱大全和做法

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从枕上书上扒下来的{无忧糕}椰蓉山药糕的做法步骤图

看枕上书最感兴趣的就是无忧糕了,我用山药做的糕的主体,颜色的部分是红曲粉(有一张成品图用的色素粉)电视剧最先出现的是紫色,可以用紫薯,颜色的部分可以按喜欢自己创意~我做的是红色

用料  

山药 两根
糯米 一碗
椰蓉 适量
椰子油 一勺左右
适量
红曲粉 一勺
月饼模具 一个

从枕上书上扒下来的{无忧糕}椰蓉山药糕的做法  

  1. 上药洗净去皮

    从枕上书上扒下来的{无忧糕}椰蓉山药糕的做法步骤图 第2张
  2. 山药切块上锅熟,糯米粉放腕里上锅蒸熟

    从枕上书上扒下来的{无忧糕}椰蓉山药糕的做法步骤图 第3张
  3. 山药蒸熟拿出来趁热压成泥,凉了会干不好和其他东西和成团

    从枕上书上扒下来的{无忧糕}椰蓉山药糕的做法步骤图 第4张
  4. 加入糯米粉+椰蓉+糖+椰子油 糯米粉一点一点加入直到和成团,这是一款以椰香为主的山药糕 所以除了椰蓉我加了椰子油,椰子味更浓郁。糖按个人喜好调整

    从枕上书上扒下来的{无忧糕}椰蓉山药糕的做法步骤图 第5张
  5. 这种程度的面团就可以了 不粘手

    从枕上书上扒下来的{无忧糕}椰蓉山药糕的做法步骤图 第6张
  6. 取一小块面团加红曲粉和成团 在分成小剂子

    从枕上书上扒下来的{无忧糕}椰蓉山药糕的做法步骤图 第7张
  7. 用模具压成型就可以了

    从枕上书上扒下来的{无忧糕}椰蓉山药糕的做法步骤图 第8张
  8. 按自己喜欢的样子压就可以了,发挥想象力吧

    从枕上书上扒下来的{无忧糕}椰蓉山药糕的做法步骤图 第9张
  9. 这个是用红色素做的 请大家参考

    从枕上书上扒下来的{无忧糕}椰蓉山药糕的做法步骤图 第10张