鸡腿炖土豆蘑菇做法 食材 步骤

跟抖音里小姐姐学的，试着做了一下，很好吃，分享在这里，供大家参考！！

用料  

鸡腿炖土豆蘑菇的做法  

1. 粉条提前煮一下，不用全煮熟
   葱姜蒜八角准备好
   辣椒切好，红色辣椒我没有，有的话也切好
   香菇泡发好，切片，备用！
   大鸡腿切块洗干净，用生抽料酒老抽腌上
   料汁：豆瓣酱生抽 老抽 糖 盐 耗油 清水搅拌均匀

2. 土豆切块备用。

3. 热油，放冰糖，炒至变色，放入腌制好的鸡块，翻炒均匀。

4. 放入葱姜蒜八角，翻炒。

5. 倒入料汁，翻炒。

6. 放入香菇，翻炒。

7. 放入之前泡香菇的水，没留这个水的话就放清水。

8. 盖盖子，闷10分钟！

9. 十分钟后加入粉条和土豆块，再继续闷10分钟，期间要开盖子翻动，不然粉条容易粘。

10. 最后收汁，再加入辣椒，翻炒一下就可以出锅了

11. 哇，好香！！！！！