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用料
鸡肉蘑菇炖土豆的做法
干蘑菇提前一晚泡好,水别倒鸡肉剁块土豆切块葱姜蒜 十三香 花椒大料准备好放碗里生抽老抽料酒耗油糖准备好放碗里
热锅,放猪油,猪油化开之后,如果油不够,放点花生油
油热下葱姜蒜那一碗爆锅爆出香气后放鸡肉 干辣椒,大火扒拉
扒拉半分钟后放生抽老抽那一碗,再扒拉一分钟
一分钟后把蘑菇连泡蘑菇的水一起下锅炖,放桂皮 香叶。炖半小时
半小时后加土豆粉条,再炖20分钟
汤没不过食材了,出锅