搜索了生肠,居然没有,所以就建个菜谱吧,也许有的人不知道这个怎么吃,或者不喜欢吃,或许不知道这是什么,不过这个真的很好吃,脆脆的口感
用料
猪生肠 | 一条 |
香菜 | 适量 |
蒜蓉, | 适量 |
辣椒 | 适量 |
生抽 | 适量 |
麻油 | 适量 |
醋 | 适量 |
食用油,盐,鸡精 | 适量 |
凉拌生肠的做法
将生肠用盐洗干净,大火20分钟煮熟捞起,等凉了切小块备用。
香菜洗净摆满盘底,放上生肠
蒜蓉,盐,鸡精,放在中间
锅里热油,放入辣椒,爆香,将油跟辣椒淋到蒜蓉上面
加入香油,生抽,醋,用筷子搅拌均匀入味就可以了
小贴士
生肠煮的时候根据大小决定煮的时间,一般熟了就可以,煮太久会影响口感