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用料
羊肚菌&猪肚菇 之 双肚菌牛肉蔬菜高汤 by wqy的做法
菌菇 洗净 切片
魔芋丝 洗净牛肉片 退冰 洗净 加1汤匙料酒 腌制 去腥香菜、大白菜 去根洗净 切段
热锅 放入油 待油化
加入菌菇 炒香
加入 少量水加入牛肉片滚煮 牛肉断生 撇去浮沫加入牛肉清汤加入魔芋丝加1汤匙生抽、适量糖
加入 白菜叶段滚煮 蔬菜软熟
加适量盐🧂 撒上香菜段 即可