之前看过《小森林》中女主妈妈会给女主做一道日式炖菜，就想着自己也要试一下，但是需要做白汁（反正就是让汤汁奶白的东西😂），我就想犯个懒，就做一下中式炖蔬菜吧。另外头一次发菜谱，照片做的时候都忘记拍了，请大家包涵，鞠躬ing～
用料
| 土豆 | 1个 |
| 西红柿 | 1个 |
| 莴苣 | 1根 |
| 蘑菇 | 5、6个 |
| 胡萝卜 | 1根 |
| 洋葱 | 半个 |
| 大蒜 | 2、3瓣 |
| 香叶 | 1、2片 |
| 黑胡椒粉 | 适量 |
| 盐 | 适量（根据个人口味调整） |
炖蔬菜的做法
蘑菇，胡萝卜，洋葱切块，莴苣和土豆切块，西红柿烫过去皮后切块，大蒜切片
炒锅加热倒油，下胡萝卜、洋葱、蘑菇和蒜片翻炒，炒出香味后倒进炖锅，加水一到两碗，放入香叶开炖
炒锅加热倒少许油，加入西红柿翻炒熬出酱汁后关火倒入炖锅中，在锅中加入适量盐和黑胡椒（也可以加入少许白糖调味，我喜欢放点糖）
炖菜汤多汤少看个人，觉得差不多了（我喜欢胡萝卜炖烂点）就加入莴苣块和土豆块，记得调味哈，然后炖至莴苣和土豆软烂就可以啦！
小贴士
放什么蔬菜其实看个人，今天正好买到这些就这样炖啦，希望大家喜欢💕