蔬菜炖蛋烹饪方法窍门 如何做蔬菜炖蛋才好吃

我就是没封面，气不气呀。

用料  

蔬菜炖蛋的做法  

1. 荷兰豆切丁，甜椒切丁。

2. 放入少量油，放入玉米粒、荷兰豆、甜椒翻炒1分钟。

3. 鸡蛋打匀，放入少许盐，放入炒好的蔬菜，加入少量水再次打匀。
   

4. 放入蒸锅蒸30分钟，完成。

小贴士

炒蔬菜火候要掌控好，实在把握不好就直接放生的搅拌到鸡蛋液里。多蒸10分钟就行。