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简单的青椒炒排骨,配有自制酸萝卜,家常菜的味道很棒哟!
用料
家常青椒炒排骨的做法
清水没过排骨,放少许料酒,煮沸片刻后捞出排骨,此步骤去腥味
油烧热后放入姜丝,排骨翻炒,炒出姜丝香味,排骨变色
然后放入青椒,青椒变色后放入酸萝卜和适量的食盐,翻炒片刻,炒至萝卜变软,放入少许清水,可根据个人口味和爱好加入酱油,生抽等调色,调味
汤汁烧干后可撒入葱花,起锅!!!此刻就可以吃啦