三碗饭,嗖嗖嗖!没有食欲?不知道吃什么?这道菜让你吃到high
用料
泡椒 | 6个 |
红椒 | 2个 |
青椒 | 2个 |
肉末 | 少许 |
葱姜蒜 | 切碎 |
野葱 | 有最好 |
糟辣椒 | 有最好 |
酱油、醋、蚝油 |
家常炒三椒的做法
热油先炒肉末,半熟捞出
重新热油,放姜蒜沫,放切碎的泡椒、糟辣椒,十几二十秒后倒入肉末
8成熟,放入其他辣椒一起炒
最后倒入适量蚝油,酱油,盐,醋,碎野葱或葱末。起锅
小贴士
1,少油,肉末看爱肉的程度放;
2,红椒青椒不敢吃辣的就放水果辣椒!
3,咸菜碎能够提升菜的爽脆口感。