简易版三丝烹饪方法窍门 如何做简易版三丝才好吃

用料  

简易版三丝的做法  

1.      将大葱，蒜，红辣椒切好预备在一旁，
     猪肉，木耳，杏鲍菇切条，PS:不喜欢杏鲍菇的可以换成别的蘑菇哟！
        猪肉切条后放入少量酱油，少许盐腌制15分钟。
       木耳切条后可以放入冷水锅里焯2分钟，更干净，更入味。焯好后放入冷水盆里浸泡5秒，捞上来干淋干备用，这一步也可以忽略，看自己吧！

2. 开火，锅洗净烧开冒烟时下植物油，油锅热了加入腌制好的肉，翻炒至变色时撒蒜粒，大葱头爆香。
     下杏鲍菇，木耳条，喜辣的可以加入红辣椒，湖南妹子有辣椒吃起来超级爽，哈哈😄。依次放入适量的耗油，盐，就出锅。

小贴士

很简单，很好吃，就是火候要控制好，开始炒肉时火不要太大容易焦。