爱吃面食的宝,最爱偷懒的娘
用料
鸡蛋 | 1只 |
鲜虾 | 5只 |
胡萝卜 | 五分之一根 |
豆腐 | 一小块 |
黄瓜 | 五分之一根 |
猪肉 | 一小坨 |
食盐 | 少许 |
核桃油 | 少许 |
荠菜 | 10棵 |
馄炖皮 | 8张 |
芝麻 | 少许 |
鲜虾猪肉时蔬蒸卷的做法
豆腐开水煮5分钟,去腥味 备用,荠菜焯水挤干 备用 鲜虾去头剥皮去虾线
所有食材剁碎 备用
加入鸡蛋清 核桃油 少许盐 搅匀
用馄炖皮包成如图所示
将鸡蛋黄打碎涂抹在包好的蒸卷上,撒上芝麻
或者,包好后,开锅,蒸15分钟,涂抹蛋黄,撒芝麻,再蒸5分钟
粗锅
配上一碗小米粥 巴巴适适
小贴士
蒸格上抹油或者放块蒸布,不然,后果将不堪设想