竹笋还有什么新吃法？试试这款鲜笋丸子吧
用料
| 五花肉馅 | |
| 竹笋 | |
| 香菇 | |
| 干贝 | |
| 葱姜 | |
| 盐 | |
| 生抽 | |
| 胡椒粉 | |
| 水淀粉 |
鲜笋丸子的做法
将竹笋去壳，去掉纤维较多的根部，将嫩笋尖入开水中焯制后，和干贝、香菇、葱姜一起打成碎，
加入五花肉馅，调入盐、胡椒粉、生抽、水淀粉用手搅打，再摔打上劲，
挤出丸子，上蒸屉大火十五分钟取出
鲜笋丸子烹饪方法窍门 如何做鲜笋丸子才好吃
烹调艺
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