用料
| 猪骨 | 适量 |
| 萝卜 | 1根 |
| 竹笙 | 8-10条 |
| 干贝 | 一小把 |
| 干鱿鱼 | 一小块 |
| 芹菜 | 1根 |
| 盐 | 适量 |
| 味精 | 适量 |
| 胡椒粉 | 适量 |
萝卜竹笙干贝汤的做法
猪骨焯水洗净，放入砂锅中水没过骨头，加适量盐调味，小火炖40分钟
![萝卜竹笙干贝汤的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "萝卜竹笙干贝汤的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
竹笙泡水用手抓一下，把泡出来的黄水倒掉，再用水浸泡加适量白醋去黄。下锅前捞出洗净，网膜和根部不要，挤干水分切段
![萝卜竹笙干贝汤的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "萝卜竹笙干贝汤的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
白萝卜切滚刀块备用，不要切太大以免难熟，芹菜洗净切段备用
![萝卜竹笙干贝汤的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "萝卜竹笙干贝汤的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
干贝洗净备用，干鱿鱼切丝备用
![萝卜竹笙干贝汤的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "萝卜竹笙干贝汤的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
骨汤煮好后，萝卜、干贝、鱿鱼丝一起放入锅中，煮10分钟至萝卜略微透明
加入竹笙，烫熟即可，保持爽脆口感
出锅前加入适量盐、味精、胡椒粉调味，下芹菜即可出锅
![萝卜竹笙干贝汤的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "萝卜竹笙干贝汤的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
