简单！粗暴！上菜！！！
用料
| 花蛤 | 一斤 |
| 辣椒 | 两根（喜欢吃可以多放点） |
| 花椒 | 适量（看心情想多少就多少） |
| 麻椒 | 适量（因为家里喜欢吃麻辣的所以我就放了点） |
| 葱，姜.蒜. | |
| 料酒 耗油 生抽 盐 |
辣炒花蛤（简易版）的做法
先把买来的花蛤用清水泡，加一点盐和几滴香油，最好是上午买来下午吃，这样就不会有沙，然后用开水煮一下，等它全部开口的时候捞出，马上放入盆里用凉水冲凉
花蛤放入锅中翻炒两下，加料酒，然后继续翻炒加入生抽，锅中加入一点开水加，煮上两分钟后加入耗油翻炒两下，最后尝尝味道，嗯很鲜。出锅！
小贴士
随心所欲就可以了