西班牙炒蘑菇做法 食材 步骤

这道菜是在家附近的西班牙餐厅吃到的，姑且认为是西班牙炒蘑菇。吃到的时候挺惊艳的，问了做法回来自制，有些香料手头没有稍微改了一下，味道还是很不错嗒。

用料  

西班牙炒蘑菇的做法  

1. 蘑菇们洗净切碎待用

2. 锅里多倒一点橄榄油，把切碎的蒜，香菜和葱放进去炸，炸到蒜粒金黄，蔬菜干瘪捞出不用

3. 倒入蘑菇用剩下的油炒熟，放盐和胡椒即成。

小贴士

没有买到口蘑我用杏鲍菇代替，味道也很好。