家常版泰式冬阴功汤,用了【味好美冬阴功味的锅物底料】,椰浆、柠檬,小米辣,西红柿,汤里Q弹的基尾虾和嫩滑的草菇蘑菇,鲜美的蛤蜊,酸辣甜香搭配的刚刚好,喝上一碗,上瘾又过瘾……
用料
基尾虾 | 9只 |
花蛤(甲) | 100克 |
草菇 | 6个 |
蘑菇 | 6个 |
柠檬 | 1个 |
小米辣 | 2个 |
香菜 | 1小把 |
西红柿 | 1个 |
葱姜蒜 | 少许 |
椰浆 | 200克(一盒) |
味好美冬阴功锅物底料 | 1袋 |
食用油 | 适量 |
家常版泰式冬阴功汤的做法
准备做冬阴功汤的食材
基尾虾抽肠线洗净
花甲洗净沥干
草菇蘑菇改刀切片
西红柿顶部划十字用开水冲泡一下剥皮切成丁状热锅下油,把虾下锅炒香炒出虾油盛起
西红柿🍅煸炒出沙状盛出
草菇蘑菇煸炒一下盛起
热锅加油,葱姜蒜小米辣炒岀香味后倒入煸炒过的基尾虾,草菇蘑菇西红柿,花蛤(甲),倒入适量的水
加入味好美冬阴功锅物底料,中小火煮8分钟……
加入椰浆搅拌均匀中火再煮3分钟,最后挤入柠檬汁,搅拌一下,撒上香菜……好了
快手好吃的家常版泰式冬阴功汤,喝上一碗,酸辣的口感让人上瘾又过瘾……
小贴士
1,柠檬汁要在快出锅前加,否则汤汁可能会带有苦味