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用料
香菇虾皮烧冬瓜的做法
爆香葱姜,放入冬瓜微炒,加入高汤和泡发香菇的水。
沸腾后加入虾皮,香菇。大火至收汁。
小贴士
我是前一天做了冬瓜炖排骨,余下一碗汤和一截冬瓜,第二天只需泡发香菇,一道清淡美味的菜就好了。因为虾皮很咸,排骨汤里也有盐,所以没有再加盐,对我来说咸度刚刚好。强烈推荐不装盘,直接浇上白粥~谁试谁知道!