配沾水的清汤牛肉做法 食材 步骤

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配沾水的清汤牛肉的做法步骤图,怎么做好吃

用料  

牛肉
花椒
草果
葱、薄荷
沾水:小米辣、蒜、花椒油、辣椒面、盐、味精

配沾水的清汤牛肉的做法  

  1. 牛肉切块,煮沸去血水。

    配沾水的清汤牛肉的做法步骤图,怎么做好吃 第2张
  2. 煮开水

    配沾水的清汤牛肉的做法步骤图,怎么做好吃 第3张
  3. 佐料、肉、盐放入砂锅,炖。

    配沾水的清汤牛肉的做法步骤图,怎么做好吃 第4张
  4. 炖熟的牛肉放葱花和薄荷,我爱吃,所以放的比较多。

    配沾水的清汤牛肉的做法步骤图,怎么做好吃 第5张
  5. 沾水:把蒜和小米辣砸砸成泥,放入盐、辣椒面、花椒油、味精,加牛肉汤


    吃的时候用来沾肉

    配沾水的清汤牛肉的做法步骤图,怎么做好吃 第6张