大学时候在浏阳蒸菜馆经常吃手撕包菜,然后回来就模仿了一个~第一次发菜谱~希望大家轻轻地吐槽啊~✪ω✪
用料
圆包菜(白色的那种啊) | |
辣椒干 | |
蒜 | |
生抽 | |
陈醋 | |
油 |
简易酸辣手撕包菜的做法
把包菜撕成小片,那种粗粗的不要,只要叶子,蒜切成沫,干辣椒剪成段。
把锅烧热,然后倒油进去,把火调小,然后把辣椒干和蒜沫放进去爆香。
爆香以后,放包菜进去,翻炒,直到大部分叶子有点透明了放生抽(稍微放多一点,要让包菜变得有点颜色就可以了),然后继续翻炒,等快熟的时候放入盐和醋,再翻炒一分钟左右就可以起锅辣!
开吃!٩( 'ω' )و
小贴士
吃之前拍照的发现传不上来啊!就在快吃完的时候再补一点(๑˙ー˙๑)