用料
| 牛肉，盐，蒜蓉，淀粉适量 |
手打牛肉丸的做法
精选牛后腿肉，剥筋去膜。
![手打牛肉丸的做法图解 手打牛肉丸的做法步骤 第2张]( "手打牛肉丸的做法图解 手打牛肉丸的做法步骤 第2张")
手工捶打至少50分钟成肉浆，加盐，少许淀粉和蒜蓉调味。
![手打牛肉丸的做法图解 手打牛肉丸的做法步骤 第3张]( "手打牛肉丸的做法图解 手打牛肉丸的做法步骤 第3张")
手捏丸子，左手食指拇指把肉浆挤出乒乓球大小丸子，右手用汤勺把丸子撇下来，放进热水里煮半个钟至丸子熟透。
![手打牛肉丸的做法图解 手打牛肉丸的做法步骤 第4张]( "手打牛肉丸的做法图解 手打牛肉丸的做法步骤 第4张")
丸子即将煮好出炉啦！
![手打牛肉丸的做法图解 手打牛肉丸的做法步骤 第5张]( "手打牛肉丸的做法图解 手打牛肉丸的做法步骤 第5张")
丸子做好啦，吹冷然后打真空包装。
![手打牛肉丸的做法图解 手打牛肉丸的做法步骤 第6张]( "手打牛肉丸的做法图解 手打牛肉丸的做法步骤 第6张")
打好真空包装了。
![手打牛肉丸的做法图解 手打牛肉丸的做法步骤 第7张]( "手打牛肉丸的做法图解 手打牛肉丸的做法步骤 第7张")
发快递咯！
![手打牛肉丸的做法图解 手打牛肉丸的做法步骤 第8张]( "手打牛肉丸的做法图解 手打牛肉丸的做法步骤 第8张")
如何做手打牛肉丸好吃 手打牛肉丸烹饪方法大全
烹调艺
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