旋风豆沙包烹饪方法窍门 如何做旋风豆沙包才好吃

娃放假后因为晚上不用辅导作业基本每天晚上都在做包子，今天本来没打算做的，吃了饭儿子非闹着要吃豆沙包，被迫营业😂

用料  

旋风豆沙包的做法  

1. 1.准备一碗开水加入少量白糖融化，待糖水温热不烫手的时候加入酵母粉搅拌；2.两份面粉（没有称，随便倒的😂，一份加了自己打的黑米粉）分别加入酵母水用筷子搅拌成絮状，下手揉成光滑面团，揉好一份盖上保鲜膜，再揉另外一份，第二份揉好后也盖上保鲜膜，把第一份取出来加入几滴食用油继续揉个10分钟左右，擀成长方形面片，第二份面团也是同样操作，擀好后把两份面片叠起来，白色在上面，加了黑米粉的在下面，然后把它卷起来，搓均匀，切成差不多大小的剂子

2. 切面朝上把它按扁，因为我的比较大，豆沙馅比较小，我是按扁后直接用手再压一下就包了，不用擀面杖

3. 包的时候包好的用保鲜膜盖一下

4. 全部做好后锅里放水开火加热一下，可能就十几秒，我没计时，稍微有点温度就可以关火，蒸盘放上去盖上盖发酵，30分钟左右明显变大就可以开火蒸，15分钟关火，闷5分钟再开盖

5. 出锅

6. 再来一张

7. 掰开看下，皮厚馅小🤭，因为豆沙甜，不想让孩子吃太多😏