用料
| 中筋面粉 | 100克 |
| 糖 | 10克 |
| 酵母 | 1克 |
| 水 | 45克 |
| 玉米油 | 3克 |
| 豆沙 | 50克 |
豆沙小旋风的做法
把所需材料称重好待用
![豆沙小旋风的做法步骤图，豆沙小旋风怎么做好吃 第2张]( "豆沙小旋风的做法步骤图，豆沙小旋风怎么做好吃 第2张")
把糖，酵母依次加入水里搅拌溶解
![豆沙小旋风的做法步骤图，豆沙小旋风怎么做好吃 第3张]( "豆沙小旋风的做法步骤图，豆沙小旋风怎么做好吃 第3张")
把步骤2导入面粉碗，同时加入玉米油3克
![豆沙小旋风的做法步骤图，豆沙小旋风怎么做好吃 第4张]( "豆沙小旋风的做法步骤图，豆沙小旋风怎么做好吃 第4张")
将面粉和成团
![豆沙小旋风的做法步骤图，豆沙小旋风怎么做好吃 第5张]( "豆沙小旋风的做法步骤图，豆沙小旋风怎么做好吃 第5张")
把面团拿到揉面板上揉出劲道
![豆沙小旋风的做法步骤图，豆沙小旋风怎么做好吃 第6张]( "豆沙小旋风的做法步骤图，豆沙小旋风怎么做好吃 第6张")
把面揉成光滑的面团后，静置五分钟让面团松弛
![豆沙小旋风的做法步骤图，豆沙小旋风怎么做好吃 第7张]( "豆沙小旋风的做法步骤图，豆沙小旋风怎么做好吃 第7张")
趁面团静置期间把豆沙揉成5g一个的小丸子
![豆沙小旋风的做法步骤图，豆沙小旋风怎么做好吃 第8张]( "豆沙小旋风的做法步骤图，豆沙小旋风怎么做好吃 第8张")
把松弛好的面团搓长，并且分成八等份，每个20g左右
![豆沙小旋风的做法步骤图，豆沙小旋风怎么做好吃 第9张]( "豆沙小旋风的做法步骤图，豆沙小旋风怎么做好吃 第9张")
把面剂子揉成光滑的小圆团
![豆沙小旋风的做法步骤图，豆沙小旋风怎么做好吃 第10张]( "豆沙小旋风的做法步骤图，豆沙小旋风怎么做好吃 第10张")
把馅心放入面皮
![豆沙小旋风的做法步骤图，豆沙小旋风怎么做好吃 第11张]( "豆沙小旋风的做法步骤图，豆沙小旋风怎么做好吃 第11张")
收口，搓圆
![豆沙小旋风的做法步骤图，豆沙小旋风怎么做好吃 第12张]( "豆沙小旋风的做法步骤图，豆沙小旋风怎么做好吃 第12张")
把有馅心的剂子用擀面杖赶圆
![豆沙小旋风的做法步骤图，豆沙小旋风怎么做好吃 第13张]( "豆沙小旋风的做法步骤图，豆沙小旋风怎么做好吃 第13张")
赶好成型后用刮面板进行微整，使其形状更规整
![豆沙小旋风的做法步骤图，豆沙小旋风怎么做好吃 第14张]( "豆沙小旋风的做法步骤图，豆沙小旋风怎么做好吃 第14张")
用刮板把圆面剂切成四等份
![豆沙小旋风的做法步骤图，豆沙小旋风怎么做好吃 第15张]( "豆沙小旋风的做法步骤图，豆沙小旋风怎么做好吃 第15张")
把四份小半圆以尖角为对齐点叠加在一起
![豆沙小旋风的做法步骤图，豆沙小旋风怎么做好吃 第16张]( "豆沙小旋风的做法步骤图，豆沙小旋风怎么做好吃 第16张")
用筷子在叠块中间轻轻压出一条痕迹
![豆沙小旋风的做法步骤图，豆沙小旋风怎么做好吃 第17张]( "豆沙小旋风的做法步骤图，豆沙小旋风怎么做好吃 第17张")
从上向下往里卷，然后用刀从中间切割成两个小旋风
![豆沙小旋风的做法步骤图，豆沙小旋风怎么做好吃 第18张]( "豆沙小旋风的做法步骤图，豆沙小旋风怎么做好吃 第18张")
把切好的小旋风放入蒸笼，室温发酵三十分钟，然后将水烧开，大火蒸八分钟即可
![豆沙小旋风的做法步骤图，豆沙小旋风怎么做好吃 第19张]( "豆沙小旋风的做法步骤图，豆沙小旋风怎么做好吃 第19张")
成品出来，大小非常合适一口一个，一百克的面粉做出来正好也够一家四口的早餐不多不少，刚刚好！哈哈
![豆沙小旋风的做法步骤图，豆沙小旋风怎么做好吃 第20张]( "豆沙小旋风的做法步骤图，豆沙小旋风怎么做好吃 第20张")
小贴士
赶圆皮的时候尽量把边缘赶薄，这样做出来的旋风边缘比较有型