可以一试的蛋糕，哈哈😁，不好吃来找我
一个22cm的蛋糕可以有
用料
| 饼底300g 消化饼干120g 黄油30g 榛子酱 | |
| 奶酪慕斯50g 蛋黄60g 白糖210g 全脂牛奶1/2根 香草荚6g 明胶片500g 马斯卡彭300g 新鲜奶油 | |
| 装饰奶油400g新鲜奶油8g速溶咖啡45g 糖无糖可可粉 |
雙層奶酪提拉米蘇的做法
开始之前呢，我们要先准备奶油部分
把奶油，糖和咖啡粉一起加热融合之后，冷藏隔夜，再打发使用接着再来饼底部分
黄油融化，饼干压碎，榛子酱融化和饼干碎一起混合，加入液态黄油混合，铺入蛋糕盘底部，压实之后，冷藏备用奶酪慕斯部分
蛋黄，糖，牛奶和香草荚，先煮一个83°c蛋奶酱，不完全冷却之前加入泡软的明胶片，加入马斯卡彭混合，冷却之后加入7成打发的奶油，再倒入蛋糕盘里，冷藏冷冻亦可，只要冻住就行，装饰奶油部分
把冷藏透彻的咖啡奶油打发，取一个圣安娜花嘴，如图可见的花纹，你也可以自己发挥，之后撒上可可粉亦可，冷藏之后更好吃😋