用料
香茅 | 根 |
南姜 | 片 |
香菜 | 根 |
椰浆 | 克 |
青柠 | 个 |
虾 | 只 |
柠檬叶 | 片 |
西红柿 | |
花蛤 | |
金针菇 | |
洋葱 |
简单操作的快手冬阴功汤的做法
材料如图所示啦,我买的材料是在网上买的配好的料,因为单买的话实在太不好买了
虾和虾头分离,在锅里加比平时还要多的油,煎透,一定要把虾油都煎出来才行
虾和虾头分离,把虾拿出来,虾头继续煎
加入洋葱末翻炒,加适量水烧开
同时加入底料和干料包,开锅以后加入金针菇和香菇。蘑菇类的多煮一会儿吧
我是煮开以后放到砂锅里继续煮的
这个时候放虾和花蛤,煮到花蛤张嘴最后倒入椰奶均匀后滴入几滴青柠汁,出锅