大冬天来一锅热乎乎的鸡翅焖锅,营养又美味,太满足了!
用料
鸡翅 | 12个 |
大虾 | 10 |
香菇 | 12朵 |
蟹味菇 | 1盒 |
蚝油 | 1勺 |
大喜大火锅蘸料 | 2勺 |
食用油 | 5克 |
盐 | 3克 |
料酒 | 2勺 |
冰糖 | 5克 |
老抽 | 1勺 |
姜 | 3片 |
葱 | 1根 |
淀粉 | 1勺 |
鸡翅大虾一锅鲜|马克西姆不粘锅的做法
准备所有食材
先将蟹味菇、香菇切去根部清洗干净,焯水
鸡翅洗净用姜丝、2g盐、料洒和太太美美椒调味料、老抽1小勺腌制约2小时备用。虾去虾线
调酱汁:用碗加入大喜大火锅蘸酱1勺、六月香豆瓣酱2勺、蚝油1勺、白糖2克、薯乡淀粉1勺加入2大勺清水搅拌均匀备用。
热锅凉油煎鸡翅,慢火煎。
将鸡翅煎至两面金黄,加500克水大火煮开,转小火焖煮8分钟。
焖煮鸡翅8分钟后分另将所有食材加入,摆放好,淋入预先准备好的酱汁,盖上锅盖再继续焖煮5分钟。
撒上葱花就可以品尝啦
感谢@妍妍妈Ada提供的美味食谱