准备好需要的食材
姜切丝,小葱切段,葱白葱叶分开,香菜切沫
玉米取玉米粒泡在清水中备用,番茄切粒,玉米粒和豌豆粒清洗干净备用
大虾处理干净,剪去虾须和虾脚,一分二至尾部,不必全面分开
面粉装在碗中,细流水滴落用筷子快速搅拌成小面絮备用
马克西姆不粘锅中倒入适量食用油,放入葱白爆香
倒入番茄丁炒出红油
分别倒入土豆,玉米,豌豆翻炒均匀
放入3克盐调味
放入3汤匙生抽调色
倒入开水再次烧开,慢慢放入面絮,入锅搅拌防止粘连成团
倒入姜丝
倒入大虾煮1分钟即可
入白胡椒粉调味
关火以后放入葱叶和香菜搅拌均匀
这样就可以出锅享用啦!
感谢咖啡私房菜的美味菜谱分享~