脆脆的香香的要趁热吃呀
用料
土豆 | 1个 |
盐 | 2克 |
玉米淀粉 | 适量 |
番茄酱 | 2勺 |
白醋 | 一小勺 |
超级简单的炸薯条🍟的做法
土豆切成厚片,再切成条
放清水里浸泡20分钟,中间换两次水,洗去淀粉
清水煮开,加2克盐,一小勺白醋。放入土豆条煮2分钟
捞出放入凉水,然后沥干水分,放入碗中。
加入适量淀粉,裹匀土豆条就好盖上保鲜膜,冰箱冷藏2小时
筷子插入热油冒泡就能放入土豆条
炸至金黄捞出,喜欢脆的可以复炸一次,注意火候,以免胡了
沾番茄酱简直是绝配
小贴士
炸的时候火不要太大