奶白奶白的汤,简单快速又好喝,鸡蛋、瑶柱、虾米都是家里常备的,不需要另外准备太多食材,大家来试试吧
用料
节瓜 | 2只 |
鸡蛋 | 2个 |
瑶柱 | 若干 |
干虾米 | 若干 |
姜 | 随意片 |
瑶柱鸡蛋节瓜汤的做法
提前浸泡瑶柱跟虾米,节瓜削皮切块
开油锅先翻炒瑶柱跟虾米,翻炒过会香很多
把瑶柱和虾米捞出后,煎鸡蛋
煎好鸡蛋后直接往锅里倒入适当的水,煮开后下节瓜和瑶柱虾米、姜片,关小火,煮至节瓜熟了就行(喜欢吃软烂的可以多煮一会)煮好后加盐就可以了
小贴士
适合上班族的快手滚汤😊
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