【步骤图】节瓜排骨瑶柱虾干汤食谱大全和做法

用料  

节瓜排骨瑶柱虾干汤的做法  

1. 瑶柱洗干净，用手指略捏松，泡水备用

2. 姜片，节瓜切好备用

3. 排骨氽水3分钟左右，洗干净血沫

4. 姜片，薏米，海虾与排骨一起放入汤锅煮45分钟左右

5. 倒入节瓜，继续煲20分钟左右。

6. 放少许盐，关火

小贴士

节瓜切忌煮太久会化。海虾干和瑶柱本身有盐味，汤不需放太多盐。