用料
猪肉100克 | 100克 |
木耳 | 十朵 |
葱 | 1根 |
土豆 | 1个 |
盐 | 少许 |
姜 | 3-4片 |
西红柿 | 1个 |
黄花菜 | 酌量 |
青辣椒 | 4个 |
蒜 | 1个 |
荆芥 | 2棵 |
干红辣椒🌶️ | 3个 |
改良版的臊子面的做法
准备的食材。
食材都切丁,备用。
青辣椒沫
先炒肉沫,炒出油,炸葱姜红辣椒,然后陆续加入准备好的食材,放盐,生抽,老抽,葫椒,蚝油,放小半碗水,最后放青椒沫,蒜沫,荆芥。
大功告成。另锅下面,捞出面盛碗里浇上臊子,开吃!
好吃的不要不要的。
吃完面,再喝碗面条汤,原汤化原食。美的很!
小贴士
想吃汤多的,就多加点水。