西安的朋友带小朋友来家里玩,给我们家俩宝做了西安正中哨子面,俩宝都爱吃,我也爱,隔三差五小朋友就要吃🤪~
用料
金花菜(干) | 适量 |
胡萝卜 | 半根 |
西红柿 | 1个 |
木耳 | 5朵 |
牛里脊 | 80克 |
香醋 | 适量 |
生抽 | 适量 |
食盐 | 适量 |
改良版哨子面的做法
首先把木耳和金花菜泡发,洗干净,锅里烧水煮5分钟。
然后西红柿,胡萝卜,木耳,金花菜和牛肉切碎。锅里先放油炒肉,依次放入西红柿胡萝卜,木耳和金花菜碎,加生抽和香醋翻炒,加俩碗水,煮8分钟加盐闷盖。
烧水,煮面。
碗里先放面,浇上菜汤,开吃,真香啊。
小贴士
必须要有金花菜,很香,西红柿,酸酸的小朋友喜欢
胡萝卜,木耳,香菇,冬瓜,豆腐切碎都可以放,大家都可以自行调整,平常宝贝不太爱吃的都可以切碎放进去,我做的时候特意称了一下给大家一个参考,俩孩子的量。简简单单一碗面,营养不少。试试吧。没准爱上呢!我家俩个是一发不可收拾,每次一大碗,7岁男孩比我能吃面。