和平日不一样的一天。
这是我自己大暑节气那天的晚餐。
一个人准备溜达去看哈密瓜节,被告知已经结束。
临时决定去了哈密木卡姆传承中心,看了原生态的载歌载舞的表演。心情变好了。
步行回家的路上,在太阳下晒晒,关节疼痛的身体舒缓了许多。
无辣不欢。但突发奇想捣鼓了这清淡的一餐。
用料
韭叶宽挂面 | 1人量 |
蘑菇 | 1大颗 |
西红柿 | 1个 |
鸡蛋 | 1个 |
香菜 | 1根 |
油 | 1匙 |
盐 | 1匙 |
清清淡淡 菌菇西红柿鸡蛋汤面的做法
(西红柿君脸蛋热得红透了,请蘑菇君给你撑伞吧。)
西红柿鸡蛋汤底:待锅里水煮沸,依次放入西红柿瓣儿、鸡蛋液、油、盐。(小胡子不错,头发有点少。)
蘑菇切薄片,热水汆熟。将蘑菇码在煮好的面条上,浇上西红柿鸡蛋汤,撒上香菜碎。
小贴士
蘑菇如果是野生的,面条味道会较人工的鲜美。