【步骤图】清清淡淡排骨马蹄胡萝卜汤食谱大全和做法

烹调艺 人气:9.4K
清清淡淡排骨马蹄胡萝卜汤的做法步骤图

前面说了胡萝卜份量太足,需要变着法消耗,于是看到这款排骨汤,立马去买点荸荠回来。
没想到真的不错,清淡爽口,值得推荐

用料  

肋排 500克
10g
2根打结
1400克
荸荠 10个去皮
胡萝卜 1根约200g
4克(按口味)

清清淡淡排骨马蹄胡萝卜汤的做法  

  1. 将排骨3个5洗净后放入主锅,加入姜、葱结和水,以60 分/100°C/反转速度小勺烹煮。

    清清淡淡排骨马蹄胡萝卜汤的做法步骤图 第2张
  2. 捞出姜片和葱结,加入荸荠和胡萝卜,以30 分/100°C/反转速度小勺烹煮,

    清清淡淡排骨马蹄胡萝卜汤的做法步骤图 第3张
  3. 最后加入盐调味,即可趁热享用。

    清清淡淡排骨马蹄胡萝卜汤的做法步骤图 第4张
  4. 清淡爽口,喝起来很舒服

    清清淡淡排骨马蹄胡萝卜汤的做法步骤图 第5张

小贴士

这个时间出来的排骨已经很容易脱骨了,是家人喜欢的口感。
若是喜欢排骨有嚼劲的朋友,建议在第一步减5-10分钟。