用料
南瓜玉米面(无麸质) | 适量克 |
黄瓜 | 1根 |
鸡蛋 | 1个 |
豆瓣酱 | 两小勺 |
菌菇酱(家有好面) | 一小勺 |
姜片 | 3片 |
橄榄菜 | 一勺 |
炸酱面(无麸质面条)的做法
成品
成品2
拌一下
用料
用料2
面条
小贴士
因为吃无麸质Glunten free,用的玉米南瓜面条,这也是第一次做炸酱版,所有没有在制作过程拍照,是因为做完才觉得味道和色面都不错,比我想象的好看好味😋口述过程吧:😏先洗净黄瓜切丝,然后用热水过一下马上捞出(个人怕吃生的),鸡蛋打散加适量盐黄酒打散,开油锅炒鸡蛋盛出;好了,调灵魂酱,因为家里有这些酱凑一块,不是将就哦,是他们搭配起来口感棒棒哒!豆瓣酱(六月鲜)菌菇酱(家有好面家自制的,口碑优惠券买来的,味道好好诶,常用到),橄榄菜()我是按上面写的比例,口味可以自己配,放了一勺黄酒和苹果醋,还有一丁丁的玉米淀粉,然后加一点水,调好就放入油锅,我是放入炒碗鸡蛋的油锅,这样也不用再放油了