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Carb up 之后开始研究无麸质食物啦,1:1的面粉真的好用!
用料
无麸质面包gluten free toast的做法
预拌粉合照,有很多品牌,成分相差不是很大,土豆淀粉糯米淀粉黄原胶等。可以分别买来自己配
温水化开糖,激活酵母,倒入粉中搅拌均匀,没有麸质没有膜。搅拌均匀放入吐司模具发酵1小时
175度40分
小贴士
摸着良心说一句,嗯~碳水的味道