秋高气爽的好天气，配上色泽丰富的酱油鲜炒面，食指大动，胃口大开🍁
用料
| 面条 | 100克 |
| 胡萝卜 | 半根 |
| 洋葱 | 小半个 |
| 虾 | 4只 |
| 小芽白 | 20克 |
| 蒜瓣 | 1搬 |
| 盐 | 少许 |
| 太太乐原味鲜酱油 | 一茶匙 |
| 黑胡椒 | 少量 |
酱油鲜炒面的做法
准备好所需食材
![酱油鲜炒面的做法步骤图，酱油鲜炒面怎么做好吃 第2张]( "酱油鲜炒面的做法步骤图，酱油鲜炒面怎么做好吃 第2张")
虾去壳，虾线，蒜瓣切碎，虾肉对半切开少量盐，黑胡椒腌制
![酱油鲜炒面的做法步骤图，酱油鲜炒面怎么做好吃 第3张]( "酱油鲜炒面的做法步骤图，酱油鲜炒面怎么做好吃 第3张")
胡萝卜，洋葱，小芽菜切丝
![酱油鲜炒面的做法步骤图，酱油鲜炒面怎么做好吃 第4张]( "酱油鲜炒面的做法步骤图，酱油鲜炒面怎么做好吃 第4张")
大沸水煮起
![酱油鲜炒面的做法步骤图，酱油鲜炒面怎么做好吃 第5张]( "酱油鲜炒面的做法步骤图，酱油鲜炒面怎么做好吃 第5张")
水开后快速烫面
![酱油鲜炒面的做法步骤图，酱油鲜炒面怎么做好吃 第6张]( "酱油鲜炒面的做法步骤图，酱油鲜炒面怎么做好吃 第6张")
烫至半熟的面快速过冷水待用
![酱油鲜炒面的做法步骤图，酱油鲜炒面怎么做好吃 第7张]( "酱油鲜炒面的做法步骤图，酱油鲜炒面怎么做好吃 第7张")
大火热锅入油
![酱油鲜炒面的做法步骤图，酱油鲜炒面怎么做好吃 第8张]( "酱油鲜炒面的做法步骤图，酱油鲜炒面怎么做好吃 第8张")
先将蒜末虾头爆香
![酱油鲜炒面的做法步骤图，酱油鲜炒面怎么做好吃 第9张]( "酱油鲜炒面的做法步骤图，酱油鲜炒面怎么做好吃 第9张")
弃虾头，炒香洋葱
![酱油鲜炒面的做法步骤图，酱油鲜炒面怎么做好吃 第10张]( "酱油鲜炒面的做法步骤图，酱油鲜炒面怎么做好吃 第10张")
入胡萝卜丝一起炒熟
![酱油鲜炒面的做法步骤图，酱油鲜炒面怎么做好吃 第11张]( "酱油鲜炒面的做法步骤图，酱油鲜炒面怎么做好吃 第11张")
加入面条和虾仁大火翻炒
![酱油鲜炒面的做法步骤图，酱油鲜炒面怎么做好吃 第12张]( "酱油鲜炒面的做法步骤图，酱油鲜炒面怎么做好吃 第12张")
入芽白，盐，酱油调味
![酱油鲜炒面的做法步骤图，酱油鲜炒面怎么做好吃 第13张]( "酱油鲜炒面的做法步骤图，酱油鲜炒面怎么做好吃 第13张")
最后少量水帮助面条更入味
![酱油鲜炒面的做法步骤图，酱油鲜炒面怎么做好吃 第14张]( "酱油鲜炒面的做法步骤图，酱油鲜炒面怎么做好吃 第14张")
大火炒至几乎无水分，撒上白芝麻，黑胡椒装盘即可。
![酱油鲜炒面的做法步骤图，酱油鲜炒面怎么做好吃 第15张]( "酱油鲜炒面的做法步骤图，酱油鲜炒面怎么做好吃 第15张")
小贴士
水沸烫面，快速捞起。
最后焖水不可过多。
调味简单，最后调味即可，虾仁容易入味。