用料
15克 乾香菇100克溫水450 克 蔬菜高湯60克 紅薩萄,去皮,切絲(約0.3公分)60克小白菜,切段(約3公分) | |
100克 紅鳳菜,取葉,切段(約3公分)1/2-1茶匙鹽,依個人口味調整1/8-1/4茶匙白胡椒粉5克姜,切絲150克 蒟蒻面,以剪刀剪成兩段 | |
白芝麻少许 |
青蔬野菜筠弱汤面,低GI美味厨房的做法
1 將乾香菇和溫水放入碗中,泡軟後切條(約0.5公分),保留香菇水备用。
2 將泡軟的香菇、香菇水和蔬菜高湯放入主鍋,以7分/100°℃/速度1烹煮。
3 加入紅羅萄、小白菜、紅鳳菜、盐、白胡椒粉和董,以3分/100℃/速度1烹煮。
4 加入筠類,以3分/100℃/速度 小勺烹煮,撒上白芝麻,即可享用。ok