用料
1 大匙 白芝麻油10克蔓,切片600 克 海鮮高湯4隻草蝦,剪去鬓腳,去除腸泥80克透抽,清洗去除內臟,切圈 | |
100克冬粉,泡軟後涯乾,以剪刀剪成兩段50克韭菜,切段(約3公分)80克 仔1/4 茶匙 白胡椒粉1/2大匙 柴魚片 |
麻油海鲜冬粉汤,低GI美味厨房的做法
1 將白芝麻油和蔓放入主鍋,以
5分/120℃/速度小勺爆香。
2 加入海鮮高湯,以7分/100℃/速度1烹
煮。
3 加入草蝦、透抽、冬粉和韭菜,以
3分/100℃/速度0.5烹煮。
4 加入仔和白胡椒粉,以
2分/100℃/反转速度0.5烹煮,倒入碗內,撒上柴魚片,即可享用。ok